4月26日，正值2024廬山云霧茶文化旅游節(jié)開幕之際，“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展·茶旅融合論壇在廬山舉行。
本次論壇特邀請政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、協(xié)會代表、新茶飲品牌創(chuàng)始人，從“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶旅游”四大方向，共話廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共商對策、共謀發(fā)展，為廬山茶旅融合成為“廬山天下悠”新的經(jīng)濟增長點建言獻(xiàn)策，賦能廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
出席領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
九江市委常委、廬山管理局黨委書記、廬山市委書記邵九思
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春
知名學(xué)者、浙江大學(xué)求是特聘教授鄭強
江西茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長王曉鴻
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長胡曉云
廬山市委副書記程劍
九江市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長胡衛(wèi)東
國家農(nóng)信中心、茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化課題組組長段丹丹
九江市專家聯(lián)誼會會長宋志龍
輕茶里品牌創(chuàng)始人李楚河
深圳市華巨臣國際會展集團有限公司總經(jīng)理向飛
廬山市委副書記程劍發(fā)表致辭
綠色生態(tài)是廬山的最大品牌、最大優(yōu)勢、最大財富，云霧茶是生態(tài)廬山的瑰麗珍寶，是“人文圣山”的重要內(nèi)涵，廬山市委、市政府始終堅持“農(nóng)業(yè)為基，旅游為形，文化為脈，茶葉為媒”的理念，我們衷心期望以此次論壇為契機，加大研學(xué)深度、闡釋力度、合作密度，賦予傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新形態(tài)，為廬山茶旅融合發(fā)展注入全新動能。
中國工程院院士陳宗懋發(fā)表視頻致辭
主題演講
共話廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
宛曉春：《科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級》
茶作為國飲，是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展應(yīng)以產(chǎn)品質(zhì)量與安全為核心，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色生產(chǎn)監(jiān)測體系。同時，以提高生產(chǎn)效率為目標(biāo)，推動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化；以健康為導(dǎo)向，研發(fā)新產(chǎn)品；以茶農(nóng)增收為導(dǎo)向，構(gòu)建新型產(chǎn)業(yè)化利益連聯(lián)結(jié)機制。
廬山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)一定要走精品道路，追求高品質(zhì)路線，通過科技與茶文化的深度融合，共同推動茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
胡曉云：《重塑廬山云霧茶品牌價值》
在江西省內(nèi)，廬山云霧茶在8個茶葉區(qū)域公用品牌中排名第一，其品牌收益、帶動力、資源力和發(fā)展力都位列前茅。然而，單位銷量品牌收益的數(shù)據(jù)需要引起關(guān)注，為此提出以下建議：
一、加強廬山云霧茶知識產(chǎn)權(quán)的法制化保護；二、加強廬山云霧茶地理標(biāo)志；三、加強廬山云霧茶AGI標(biāo)志的內(nèi)外互動管理；四、倚仗廬山及廬山云霧茶的獨特價值，開展從物到人-文化-意義-價值的立體價值傳播；五、倚仗廬山及廬山云霧茶的獨特神話文脈，借助神話傳播，穿越文化屏障，實現(xiàn)國際化，年輕化，時尚化。
段丹丹：《數(shù)字時代的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
廬山云霧茶以其獨特的地理環(huán)境和深厚的文化底蘊聞名。隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)正迎來轉(zhuǎn)型升級的新機遇，通過將現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)融入茶葉的種植、加工、銷售和品飲全過程，不僅能提升茶葉的品質(zhì)和效率，也更好地傳承和展現(xiàn)了茶文化的真實價值。
從智能化的茶園管理，到服務(wù)與倉儲的智能化，是技術(shù)革新和文化傳承的必然要求。數(shù)字技術(shù)的融入為廬山云霧茶乃至整個茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)升級提供了信息化路徑，為其插上數(shù)字化飛躍的翅膀。
鄭強：《茶文化賦能茶鄉(xiāng)茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
中國茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，我們必須注重品質(zhì)，以品質(zhì)來打造品牌，同時也要追求獨特性，以獨有特色來塑造品牌。更重要的是，我們需要團結(jié)一致，共同打造一個強大的中國茶品牌，我們不能只是簡單地互相模仿，而應(yīng)該共同努力，實現(xiàn)真正的品牌建設(shè)。
中國的發(fā)展歷程給我們帶來了信心，茶不是簡單的飲品，茶是文化，更重要的是中華文化。希望各位做茶的人，用茶業(yè)者的視野去向往未來，用茶學(xué)者的鉆研去探索綠色的生命，更重要是要用茶文化去涵養(yǎng)國人的情懷，滋潤我們的幸福。
沙龍對話
探索茶旅融合升級新方向
特邀請江西省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長王曉鴻，九江市專家聯(lián)誼會會長、市政府原副秘書長宋志龍，輕茶里品牌創(chuàng)始人李楚河，以《探索茶旅融合升級新方向》為議題進(jìn)行深入的探討。
王曉鴻：如何在茶旅融合方面持續(xù)打造廬山云霧茶品牌？
江西以生態(tài)為最大品牌，茶葉和茶油是其特色。廬山云霧茶可以作為高端品牌打造，建議整合800米以上茶園資源，聯(lián)合廬山西海產(chǎn)區(qū)、鄱陽湖產(chǎn)區(qū)共同發(fā)展，塑造頂級品牌，以生態(tài)品牌賦能，分層打造，提升廬山云霧茶茶葉價值。
山茶融合在廬山可以做得很好，茶文化是中國文化自信的體現(xiàn)。廬山云霧茶作為高端手工產(chǎn)業(yè)，難以用機器保證其品質(zhì)，廬山云霧茶應(yīng)該向基層人民推廣其理念，作為茶飲原料打響品牌。生態(tài)化也很重要，我們要發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，利用科技賦能廬山云霧茶。
宋志龍：茶旅融合如何集合廬山本地特色？
廬山作為一個經(jīng)典旅游景點，可以通過旅游渠道推廣廬山茶，打造具有廬山文化的茶品牌。廬山茶旅及廬山云霧茶的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)注重文化性和國際性，挖掘與廬山相關(guān)的歷史人物來增強其文化底蘊，同時利用九江作為萬里茶道節(jié)點的優(yōu)勢攬客。
廬山云霧茶在800米以上的高山區(qū)域生產(chǎn)，具有獨特的氣象條件，應(yīng)該走高端品牌路線。建議將800米以上的茶葉定義為真正的廬山云霧茶，以區(qū)分山下產(chǎn)品，宣傳上要整合廬山的茶、水和高嶺土資源，突出其獨特性，吸引流量。
李楚河：對于廬山云霧茶有何想法，是否有進(jìn)一步的合作打算？
江西的夏秋茶有很大的市場需求，尤其在新中式茶飲領(lǐng)域。以茉香綠茶為例，結(jié)合茉莉花、梔子花等，可以創(chuàng)新茶飲產(chǎn)品，解決綠茶保存時間短的問題。年輕人更傾向于通過調(diào)飲茶接觸茶文化，江西擁有優(yōu)質(zhì)的山水資源，應(yīng)該更好地推廣廬山云霧茶，讓其走向更廣闊的市場。
廬山云霧茶是一個很好的茶，它應(yīng)該是一炮而紅的一支茶，我對這支茶很有信心。我們想結(jié)合廬山云霧茶用夏秋茶去做創(chuàng)新，接下來希望有更多的合作機會。
“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展·茶旅融合論壇圓滿舉行，2024廬山云霧茶文化旅游節(jié)精彩仍在繼續(xù)，將開幕至4月28日，歡迎走進(jìn)廬山，共享廬山天下悠！
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